Berlin/Kreis Warendorf. Wir haben in Deutschland das Glück, jeden Tag zwischen einer Vielzahl von qualitativ hochwertigen Lebensmitteln wählen zu können. Für die meisten ist das eine Selbstverständlichkeit. Vielen ist dabei nicht bewusst, wie wertvoll unsere Lebensmittel tatsächlich sind und wie viel Ressourcen und Aufwand in ihrer Herstellung stecken. „Und jetzt stellen Sie sich vor, dass in Deutschland jedes Jahr 11 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll landen. Das sind 275.000 voll beladene LKW!“ betont der heimische Bundestagsabgeordnete Reinhold Sendker (Westkirchen).
„Deshalb unterstütze ich die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft.
Damit werden die Verbraucherinnen und Verbraucher für den Wert der Lebensmittel sensibilisiert und ermuntert, beim Einkauf besser zu planen und weniger Lebensmittel wegzuwerfen,“ so Sendker.
„Jedes achte Lebensmittel, das wir kaufen, wird weggeworfen. Das ist weder ethisch noch ökologisch vertretbar“, sagt Bundesernährungsminister Christian Schmidt. Um noch mehr Menschen zu motivieren, sich Gedanken über ihren Umgang mit den Lebensmitteln zu machen und kreative Ideen zu sammeln, hat das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft kürzlich zum ersten Mal den Zu gut für die Tonne! - Bundespreis für Engagement gegen Lebensmittelverschwendung ausgeschrieben.
Unternehmen, Privatpersonen, Kommunen, Verbände, Schulklassen, soziale Einrichtungen oder Bürgerinitiativen können sich bis zum 31. Oktober mit einer guten Idee bewerben, die hilft, Lebensmittelabfälle zu reduzieren. „Eine großartige Idee“, findet Sendker. „So kommen bestimmt viele gute Ideen und innovative Konzepte zusammen. Jeder kann einen wertvollen Beitrag leisten!“
Die hochrangig besetzte Jury unter Vorsitz von Prof. Dr. Dr. h. c. mult. Klaus Töpfer, der unter anderem auch der Sternekoch Christian Rach und der Moderator Cherno Jobatey angehören, wählt die besten Wettbewerbsbeiträge.